Kopi

Kopi adalah sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksibiji tanaman kopi yang dikeringkan kemudian dihaluskan menjadi bubuk.^[2]

Kata kopi sendiri awalnya berasal dari bahasa Arab: قهوة‎ qahwah yang berarti kekuatan, karena pada awalnya kopi digunakan sebagai makanan berenergi tinggi.^[3] Kata qahwah kembali mengalami perubahan menjadi kahveh yang berasal dari bahasa Turki dan kemudian berubah lagi menjadi koffie dalam bahasaBelanda.^{[butuh rujukan]} Penggunaan kata koffie segera diserap ke dalam bahasaIndonesia menjadi kata kopi yang dikenal saat ini.^[3]

Secara umum, terdapat dua jenis biji kopi, yaitu arabika (kualitas terbaik) danrobusta.^[4]

Sejarah mencatat bahwa penemuan kopi sebagai minuman berkhasiat dan berenergi pertama kali ditemukan oleh Bangsa Etiopia di benua Afrika sekitar 3000 tahun (1000 SM) yang lalu.^[5] Kopi kemudian terus berkembang hingga saat ini menjadi salah satu minuman paling populer di dunia yang dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat.^{[butuh rujukan]} Indonesia sendiri telah mampu memproduksi lebih dari 400 ribu ton kopi per tahunnya.^[6] Di samping rasa dan aromanya yang menarik, kopi juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, diabetes, batu empedu, dan berbagai penyakit jantung (kardiovaskuler).

(teksnya biru, keren kan)

http://id.wikipedia.org/wiki/Kopi